オートミールで作るトルティーヤチップス！

オーブンなし、電子レンジでトルティーヤチップスうぃ作りました。

材料は

オートミール100g 塩、少々 胡椒、少々

水50㎖ オリーブオイル大さじ1杯 玉子1個

まずはオートミールをフードプロセッサー等やコーヒーミルをい使って粉砕します。

出来る限り細かく粉砕した方が良いで仕上がりになると思います。

次に大き目の器に玉子1個を入れ、よく溶きます。

溶いた玉子の中にオートミール、塩、コショウ、水を入れ

ヘラ等を使って、よく馴染むまでかき混ぜ、次にオリーブオイルを入れ

再度、全体に馴染むまでかき混ぜます。

ここで具材は完成です。

次に、テーブルにオーブンシートを敷き

その上に先ほどの具材を3ミリぐらいの厚さになるように慣らします。

オーブンシート折り、めん棒を使うと厚みを成型を同時に安易にできます。

全体が広がり長方形に成型が出来たら

次にカットしていきます。

カットはお好みにカットしてかまいませんが

今回は、三角形にしていきました。

カットが終わったら

次に電子レンジ600ｗで片面を3分

焦げ付かない様に途中の確認をしてください

次に裏返してもう3分で焼きあげます。その際、チップスが熱くなっているので

火傷に注意してください。

3分後焼き上がりを確認した後

粗熱が取れるまで待ち、器に盛り付けます。

今回はスタンダードに作りましたが、

具材を作る際にスパイス(ターメリックやチリパウダー)を入れても良いと思います。

前回作った納豆のトルティーヤチップスで頂きました。

シンプルにマヨネーズやケチャップ、クリームチーズやマスタードソース

等で頂いても良いと思います。