ピーナッツ鯖カレーのホットサンドイッチ

鯖の缶詰を使った簡単にできるホットサンドです。

具材に困ったときに参考にしてもらえると嬉しいです。

具材

鯖の缶詰(みそ煮）1缶180g

食パン、2枚

ピッナッツ30g

きゅうり半分

チリパウダー大さじ1杯(お好みで増減してください)

カレー粉大さじ1杯

鯖の味噌に缶をフライパンに乗せます。

チリパウダーとカレー粉を乗せ

ピーナッツも入れます。

ここで弱火で火を付け、かき混ぜていきます。

全体に熱が通ったら火を止めます。

きゅうりのヘタを切り半分に切り分け

次に3ミリ程度にスライスしていきます。

ホットサンドプレスに食パンを1枚乗せ、

その上にスライスしたきゅうりを乗せます。

先ほど作ったサバカレーをきゅうりの上に乗せて

もう一枚の食パンを乗せます。

ホットサンドプレスの蓋を閉め

両面弱火～中火で子がない様に注意しながら焼きあげます。

後は食べやすいサイズにカットし

お皿に盛り付けてピーナッツ鯖カレーのホットサンド完成です